Publicado em 20 de abril 2017

Festival do Pão: conheça vencedores da primeira fase

Foto: Divulgação
Na segunda etapa, as padarias classificadas terão seus produtos avaliados separadamente pão francês, pão salgado recheado assado, pão doce e bolo
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Festival do Pão de Rio das Ostras - vencedores da primeira etapa são conhecidos

A Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo divulgou o resultado da primeira fase do Festival de Pão de Rio das Ostras, que irá eleger os melhores estabelecimentos do segmento de Panificação. Ao todo, 42 padarias participaram desta fase, divididas em seis setores, conforme localidades.

Na categoria “Melhor Pão Francês”, foram eleitas as padarias Peniel (Cidade Praiana), Raquel (Recanto), Shalon (Nova Esperança), Central (Centro), El Shaday (Operário), Vóvi (Costazul) e Mercado Rangel (Âncora).

E, na categoria Melhor Mix de Produtos, foram escolhidas as padarias El Shaday (Cidade Praiana), Mercado Campomar (Campomar), Laticínios (Centro), Kipão (Parque Zabulão), Punta Del Este (Costazul) e Jardim Mariléa (Jardim Mariléa).

Ainda nesta fase, foi eleita a Padaria Ostra Bela a Melhor Padaria pelo Voto Popular, por meio de urnas instaladas nas padarias participantes. Conforme regulamento essa padaria também ficou classificada para a segunda fase.

De acordo com Sérgio Azevedo, Diretor de Indústria e Comércio, a iniciativa é fundamental para o desenvolvimento da cidade. "Atualmente temos mais de 60 padarias e confeitarias em Rio das Ostras. Este setor é de grande empregabilidade para o Município”, ressaltou.

SEGUNDA ETAPA - Na primeira fase foram avaliados, por exemplo, a crocância, textura, aroma, peso, cor, tamanho e corte. Os e! stabelecimentos também foram julgados pelos seguintes itens: atendimento, higiene e aparência.

Na segunda etapa, de 29 de abril a 7 de maio, as padarias classificadas terão seus produtos avaliados separadamente: pão francês, pão salgado recheado assado, pão doce, bolo; e também será premiada a melhor padaria de Rio das Ostras.

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