Workshops para idosos comemoram Dia Mundial da Alimentação

Em 16 de outubro é celebrado o Dia Mundial da Alimentação. Em Rio das Ostras, a data foi marcada com a realização de workshops com a participação de cerca de 80 idosos do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos, desenvolvido pela Prefeitura nas unidades do Centro de Referência de Assistência Social – Cras. O evento aconteceu na manhã desta quinta, 16, no Parque da Cidade, em Nova Cidade.

Durante os workshops, os idosos puderam aprender a preparar porções de refeições saudáveis, in natura, e com baixo custo para o dia a dia. Também fizeram a comparação nutricional entre alimentos produzidos com ingredientes funcionais, como chia, linhaça e quinoa, que inibem as chances de desenvolver doenças crônicas como o câncer e a diabetes, com os fast food.

Em outra apresentação, os participantes conheceram os malefícios dos produtos ultraprocessados para o organismo humano, que trazem sabores e texturas artificiais. Os workshops aconteceram por meio de demonstrações com alimentos e bebidas reais.

“Nosso objetivo é despertar nos idosos o prazer de comer saudável, desenvolver hábitos alimentares corretos, aplicar a redução alimentar em pessoas com sobrepeso e aquelas que desejam manter o peso. Sem esquecer de passar conhecimento sobre alimentos funcionais que podem modificar a saúde de quem os utiliza”, contou a nutricionista Ana Lucia Ferreira da Silva.

As oficinas deram a chance aos idosos de aprender a controlar doenças crônicas por meio da alimentação saudável. “Tenho pressão alta e gostei muito de aprender sobre a medida de porções de alimentos. Isso vai me ajudar a não ganhar mais peso, porque não quero ter dificuldade para andar”, disse Isabel de Souza.

Edson Nóbrega convive com diabetes e também elogiou o evento.  “Eu já tenho uma alimentação balanceada por causa da pressão alta e diabetes. Frequento os eventos daqui há 10 anos e é sempre muito bom aprender sobre quais frutas e outros alimentos saudáveis posso comer”, contou.

DATA – O Dia Mundial da Alimentação é comemorado desde 1981 e é atualmente celebrado em mais de 150 países como uma importante data para consciencializar a opinião pública sobre questões relativas à nutrição, alimentação e a problemática da fome.

Esta data corresponde também à fundação da FAO – Food and Agriculture Organization, Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura.